Un desayuno con avena, cubre las necesidades primarias, logrando alejar el hambre por varias horas gracias a los carbohidratos de absorción lenta con los que cuenta, y ayudando a mantener bajo control los niveles de azúcar en la sangre, por ello su consumo es recomendado para pacientes diabéticos.
• Contiene aminoácidos esenciales para el desarrollo de los niños, como lo son la leusina, isoleusina y treonina.
• Sus enormes fuentes de proteínas permiten un mayor desarrollo de tejido nuevo, por lo que se aconseja su consumo en los más pequeños.
• Nutritiva como reconstituyente para enfermos y convalecientes.
• Una taza de avena cocida satisface 100 % de los requerimientos de manganeso en adultos.
• La avena ayuda a reducir los niveles altos de colesterol.
• Es un alimento bajo en calorías y nutritivo.
• No abunda en proteínas ni en calcio, pero se elevan cuando la avena se cuece en leche.
• También es una importante fuente de hierro, zinc, ácido fólico y complejo B.
• En cuanto a los minerales contiene una buena cantidad de sodio y muy poco potasio. Pero a cambio, es buena fuente de yodo y excepcional de manganeso y molibdeno.
Con información de hoyverde.com